Leben und Wirtschaften
im Kreislauf.
Lena Fricke.
Landwirtschaft gestalten.
Lena Fricke steht für eine bewusste Entscheidung: Landwirtschaft nicht verwalten, sondern aktiv gestalten und weiterentwickeln.
Aufgewachsen auf dem Haschen-Hof in Jaderberg, geformt durch ökologische Landwirtschaft und familiäre Verantwortung, überträgt sie dieses Fundament in ein neues Betriebsmodell – konsequent auf Tierwohl und Nachhaltigkeit ausgerichtet.
Seit September 2025 ist der Haschen-Hof Mitglied der Bauerngemeinschaft Hamfelder Hof – einer der renommiertesten Bioland-Gemeinschaften in Norddeutschland.
Das operative Zentrum
des Haschen-Hofs.
Muttergebundene Kälberaufzucht
Der neue Stall ermöglicht, was in der modernen Milchwirtschaft selten geworden ist: Kälber wachsen bei einer Ammenkuh auf und trinken direkt am Euter. Aufwendig – aber unverzichtbar für Tiergesundheit und Produktqualität.
Weidehaltung als Standard
Die Tiere sind an mindestens 180 Tagen im Jahr auf der Weide. Bewegung, frische Luft und natürliche Fütterung sind nicht Zugabe, sondern Basis des Betriebs.
Geschlossener Kreislauf
Alle Tiere bleiben im eigenen System. Geburt, Aufzucht und Entwicklung werden vollständig intern gesteuert. Diese Struktur schafft Transparenz, Unabhängigkeit und eine herausragende Produktqualität.
Zwei Standorte. Klare Rollen.
Ihme-Roloven
Operatives Zentrum
- Ca. 150 Kühe in Weidehaltung
- Muttergebundene Kälberaufzucht
- Mobile Käserei vor Ort
- Abholpunkt freitags 16–18 Uhr
Jaderberg
Fundament
- 110 ha Grünland in der Wesermarsch
- Hofladen seit über 25 Jahren
- Nachzucht – Rinder kehren zurück
- Rindfleisch aus eigener Haltung
Vom Kalb zur Kuh – ein geschlossener Kreislauf.
Geburt in Ihme-Roloven
Muttergebundene Aufzucht bei der Ammenkuh
Entwicklung im Verbund
Aufwachsen auf den Flächen beider Standorte
Rückführung in den Betrieb
Nachzucht kehrt in die Milchherde zurück
Tierwohl ist kein
Trend.
Mindestens 180 Tage Weidehaltung
Pro Jahr auf der Weide – weit über dem gesetzlichen Standard. Bewegung, frische Luft und natürliche Fütterung als Basis.
Muttergebundene Kälberaufzucht
Jedes Kalb wächst drei Monate bei einer Ammenkuh auf und trinkt direkt am Euter. Artgerecht und aufwendig.
Bioland-Standards
Keine Gentechnik, maximale Flächenbindung, strengere Vorgaben als EU-Bio.
Vollständig interner Kreislauf
Kälber bleiben im Betrieb, Nachzucht kehrt zurück. Keine externe Zukaufware.
Das Fundament in
Jaderberg.
Der Haschen-Hof in Jaderberg ist das Fundament. Dort wurde über Generationen ökologische Landwirtschaft betrieben und weiterentwickelt. Rund 110 Hektar Grünland in der Wesermarsch bilden die Basis für nachhaltiges Wirtschaften.
Gerhard und Anke Haschen führen den Betrieb in Jaderberg – mit dem gleichen Anspruch an Bioland-Standards, der den gesamten Haschen-Hof prägt.
Seit über zwei Jahrzehnten funktioniert der Hofladen auf Vertrauensbasis. Frische Produkte direkt vom Erzeuger – regional und ehrlich.
- Eier aus Bodenhaltung
- Rindfleisch aus eigener Haltung
- Wurst- & Grillspezialitäten
- Hausgemachte Marmeladen
- Kartoffeln (regional)
- Honig (regionaler Imker)
Hakenweg 5 · 26349 Jade-Jaderberg · Mo–Sa 9:00–12:00 Uhr, Mo–Fr 16:00–18:00 Uhr
Über 300 Jahre
im Calenberger Land.
Die Familie Fricke bewirtschaftet seit über 300 Jahren landwirtschaftliche Flächen im Calenberger Land und verbindet Tradition mit unternehmerischer Weiterentwicklung.
Parallel zum Haschen-Hof betreibt Johann-Friedrich Fricke den Erdbeerbetrieb Bauer Fricke – seit 1983 mit Selbstpflückfeldern und einem Café am See. Diese Nähe zu Direktvermarktung und Kundenkontakt stärkt das strategische Fundament des Haschen-Hofs: Vertrauen, Sichtbarkeit, Stabilität.
300+
Jahre Landwirtschaft der Familie im Calenberger Land
1983
Direktvermarktung Erdbeeren – Selbstpflückfelder & Café am See
110 ha
Grünland am Hauptstandort Jaderberg
2025
Beitritt zur Bauerngemeinschaft Hamfelder Hof
Eigene Milch. Eigener Käse.
Die Käseproduktion erfolgt in Zusammenarbeit mit Heidi's Mobile Käserei e.K. aus Elsdorf. Die mobile Käserei kommt direkt auf den Hof – die Milch wird unmittelbar nach dem Melken verarbeitet, ohne Zwischenlagerung.
Schonend wärmebehandelt unterhalb der Pasteurisierungstemperatur. So bleiben Frische, Aromen und der Charakter der Rohmilch erhalten.
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